Club de cuisine
Dans le cadre de notre partenariat avec l’Université Paul Valery de Montpellier, nous avons commencé à travailler en septembre dernier avec une dizaine d’étudiant.e.s en cursus franco-allemand sur un projet de club de cuisine.
Les étudiant.e.s se sont divisé.e.s en groupes de travail pour préparer des fiches recettes et des videos explicatives (en français et en allemand) postées sur notre page Instagram. Les recettes proposées se veulent faciles, bon marché et adaptables à tous les régimes alimentaires. Au menu de la première vidéo recette : des tomates farcies (version farce classique, farce à merghez ou farce de haché végétal).
Le but de ce projet est de permettre aux étudiant.e.s de développer leurs compétences professionnelles en gestion de projet franco-allemand tout en proposant un format convivial. Nous souhaitons favoriser un échange et une découverte des traditions culinaires, et pourquoi pas finaliser le projet par la publication d’un livre de recettes franco-allemandes !
Dans les vidéos que nous publions, vous découvrirez donc des recettes typiques des gastronomies françaises et allemandes. Vous pourrez les reproduire facilement chez vous grâce à nos fiches recettes et profiter de la variété culinaires de nos régions. N’hésitez pas à nous partager vos réalisations sur nos réseaux sociaux et à nous soumettre des idées de recettes françaises ou allemandes que vous aimeriez nous voir cuisiner !
Responsable du projet
Lou Carlier
