Digitaler Kochclub

Im Rahmen unserer Partnerschaft mit der Universtität Paul-Valery in Montpellier haben wir im Herbst 2020 begonnen, mit Studierenden des deutsch-französischen Studiengangs an einem Kochclub-Projekt zu arbeiten.
Die Studierenden teilten sich in Arbeitsgruppen auf, um Rezepte und Erklärungsvideos (auf Französisch und Deutsch) zu erstellen und diese auf unserer Instagram-Seite zu posten. Die vorgeschlagenen Rezepte sollen einfach, preiswert und an alle Ernährungskonzepte anpassbar sein. Auf dem Speiseplan des ersten Videos: gefüllte Tomaten (klassische Füllung, Merghez-Füllung oder Gemüse-Hackfleisch-Füllung).

Kochclub

Das Ziel dieses Projekts ist es, den Studierenden die Möglichkeit zu geben, professionellen Fähigkeiten im deutsch-französischen Projektmanagement zu entwickeln und gleichzeitig ein benutzerfreundliches Format anzubieten. In den Videos, die wir veröffentlichen, hast du die Möglichkeit typische Rezepte aus der französischen und deutschen Gastronomie kennenzulernen. Daher fördern wir durch unseren Kochclub den Austausch und die Neu-Entdeckung der deutschen und französischen kulinarischen Traditionen.

Mit unseren Rezepten kannst du die Gerichte ganz einfach zu Hause nach kochen und die kulinarische Vielfalt unserer Regionen genießen. Zögere nicht, deine leckeren Ergebnisse auf unseren sozialen Netzwerken zu teilen und Ideen für französische oder deutsche Rezepte einzureichen, die wir beim nächsten Mall kochen könnten.

Projektleiter:in

Lou Carlier

Lou Carlier

Rezepte

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Lebkuchen
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